Canh rau ngót là món ăn không còn xa lạ gì trong bữa ăn của người Việt, nhưng để nấu được món ăn này theo kiểu riêng thơm ngon và hấp dẫn hơn, các chị em nội trợ hãy nhanh chóng vào bếp với mình để cộng học cách thức nấu canh bồ ngót giết mổ băm chóng vánh cực ngon nhé!
vật liệu nấu canh bồ ngót thịt băm cho 4 người ăn:
– Rau ngót: 300 g
– giết nạc thăn: 150 g
– Hành khô: một củ
– Dầu ăn: 10 g
– Gia vị: Nước mắm, mì chính, muối
Hướng dẫn cách nấu canh rau ngót thịt heo băm cho 4 người ăn:
Bước 1: bồ ngót chọn dòng lá nhỏ, tươi, non, tuốt lấy lá, bỏ cọng, rửa sạch, vò hơi dập.
Bước 2: làm thịt lợn nạc, rửa sạch, xay nhỏ.
Bước 3: Hành khô đập dập, băm nhỏ.
Bước 4: Cho dầu lên chảo, phi thơm hành khô, cho rau vào xào qua. Khi xào cho chút gia vị để rau được mặn mòi . Sau ngừng thi côngĐây đổ nước vào đun sôi. Lúc nước sôi thì cho giết thịt nạc vào, quấy đều để làm thịt rời ra. Nêm 1/3 thìa mì chính, nửa thìa hạt nêm, vài giọt nước mắm cho dậy mùi. Tới khi làm thịt chín, rau mềm thì tắt bếp, múc ra bát. Ẳn cùng mang cơm.
Lưu ý lúc nấu canh rau ngót giết băm
Cả nhà mang thể xào làm thịt cộng sở hữu rau, nhưng như thế giết thịt sẽ khô, cầu kì hơn thì bạn có thể xào giết riêng, đến lúc rau chín thì bỏ vào. Để giết mổ ko vón thành cục thì bạn sở hữu thể cho vào bát, để chút nước, bóp nhẹ cho tơi ra rồi mới cho vào đun cùng sở hữu rau.
Chúc Cả nhà ngon miệng mang món canh bồ ngót làm thịt băm này nhé!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét