Chả giò tôm bắp, món ăn không thể thiếu trong gia đình

Bí quyết khiến chả lụa tôm bắp

hai đánh giá
giò lụa trong khoảng lâu đã là món ăn thân thuộc của người dân Việt trong khoảng nam chí bắc. Những dịp lễ tết mà vắng bóng chả giò liền sở hữu cảm giác mâm cỗ nhà mình không trọn vẹn ngay. Với một tẹo biến tấu bằng cách thêm bắp ngọt và tôm vào cùng với các nguyên liệu quen thuộc của món chả giò , công thức đặc biệt mới mẻ này thật sự tạo nên 1 hương vị rất mới nhưng cũng rất ngon.

vật liệu làm cho chả giò tôm bắp
cho 4 Phần ăn
Phần ăn

Bắp mỹ 1/2 trái(Bắp ngọt)
Tôm tươi 200 gr
giết băm 100 gr
Cà rốt 1 củ
mộc nhĩ 20 gr
Hành tím 3 củ
Bánh tráng bía 1 gói
Nước mắm 1/2 muỗng canh
Hạt nêm 1/2 muỗng canh
tuyến phố trắng một muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng canh
Dầu ăn 300 ml

thực hiện

Bước1
trước nhất bạn rửa sạch tôm, lột vỏ bỏ đầu và chỉ lưng rồi băm nhỏ. Bắp ngọt tách lấy hạt. Mộc nhĩ ngâm sở hữu nước ấm rồi băm nhỏ. Những nguyên liệu như cà rốt, hành tím, đầu hành, gốc ngò bạn rửa sạch rồi cũng băm nhỏ.

Bước2
Cho đông đảo những vật liệu vừa sơ chế ở bước 1 vào một tô lớn cộng mang thịt băm, nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh tiêu xay, một muỗng cà phê con đường vào rồi trộn đều, để 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước3
Cho nhân vào bánh tráng bía, cuốn lại chặt tay rôì đem chiên ở lửa vừa. Đến khi chả lụa vàng giòn thì gắp ra cho vào dĩa mang lót giấy dậm dầu.

Bước4
chả giò tôm bắp giòn rụm, với hương vị thơm ngon của tôm giết và những loại rau củ, tạo cảm giác không bị ngấy như thường nhật vì món chả giò được chiên với phần đông dầu mỡ. Đặc biệt nhất là khi vô tình cắn vào những hạt bắp vàng ươm sẽ thấy vị bắp rất ngọt thanh và dễ chịu. Thêm một chén nước mắm chua ngọt và 1 tô bún là ta đã mang món bún giò lụa thơm ngon. Nếu ko bạn có thể chấm chả lụa có tương ớt thôi là cũng đủ cảm nhận được nét quyến rũ của các cuốn fake giòn rụm này rồi.